हाइड्रोपोनिक खेती क्या है? क्यों यह विधि बन रही है कृषि का भविष्य?

परिचय –

अगर मैं आपसे कहुँ की हम बिना मिट्टी के फल – सब्जिओ को उगा सकते है तो क्या आप इस पर विश्वास करोगे? नहीं ना. परंतु हाइड्रोपोनिक एक ऐसी तकनीक है जिसमे हम बिना मिट्टी के खेती कर सकते है | इस तकनीक में हम पानी का उपयोग करके खेती करते है | इसमें पौधों को पोषक तत्वों से भरपूर माध्यम में उगाकर उनसे उपज प्राप्त की जाती है। यह पारंपरिक खेती की तुलना में अधिक पानी और जमीन की बचत करती है।

आज के इस दौर में उर्वरको के अधिक प्रयोग से जमीने बंजर होती जा रही है, जिससे वहाँ पर खेती करके फसल उगाना कठिन है | इसलिए हम ऐसी तकनीको को अपनाकर निरंतर खेती कर सकते है |

हाइड्रोपोनिक खेती में महत्व –

हाइड्रोपोनिक्स का महत्व आधुनिक कृषि में बढ़ रहा है। यह तेजी से और कुशलता से फल और सब्जियां उगाने में मदद करता है।

इसके महत्व को हम निम्न बिंदुओं के द्वारा समझ सकते है –

1. भूमि की कम आवश्यकता – 

इस तकनीक में मिट्टी का उपयोग नहीं होता है इसलिए हम यह खेती अनुपजाऊ भूमि व कम जमीन पर भी कर सकते है |

2. पानी की बचत –

इस तकनीक में पारंपरिक खेती की तुलना में 80-90% कम पानी की आवश्यकता होती है। ऐसे स्थान जहां पानी की कमी है, उन किसानो के लिए यह एक अच्छा अवसर हो सकता है |

3. अधिक उपज – 

पोधो को एक नियत्रिंत वातावरण में रखकर उनको आवश्यक पोषक तत्व दिए जाते है जिनसे उनकी वर्द्धि तेजी से और अधिक होती है | इससे उपज में बहुत प्रभाव पड़ता है |

4. बेमौसमी खेती- 

हाइड्रोपोनिक्स खेती में हम मौसम और जलवायु की परवाह किए बिना सालभर खेती करके उपज प्राप्त कर सकते है | 

हाइड्रोपोनिक खेती का भविष्य –

हाइड्रोपोनिक्स का भविष्य बहुत ही उज्ज्वल है, क्योंकि यह खेती का एक ऐसा तरीका है जो कम जगह, कम पानी और बिना मिट्टी के भी काम कर सकता है। जैसे-जैसे शहरों में जगह कम हो रही है और जनसंख्या बढ़ रही है , हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग भी बढ़ रहा है । इस तकनीक का उपयोग करके लोग अपने घरों में, छतों पर भी फल – सब्जिया उगा पाएंगे और इनकी खेती कर पाएंगे | 

हाइड्रोपोनिक खेती के प्रकार – 

हाइड्रोपोनिक खेती के अनेक प्रकार है जो अलग – अलग तकनीकों और आवश्यकताओं पर आधारित हैं | 

1. डीप वाटर हाइड्रोपोनिक सिस्टम –

यह हाइड्रोपोनिक खेती का सबसे आसान और सबसे प्रभावी तरीका है। इस प्रणाली में, पोधो की जड़े ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए लगातार पोषक तत्वों से भरपुर माध्यम में डूबी हुई रहती है | इसमें पोधो को फफूंद रोगो से बचाने लिए एक निश्चित समय बाद इसके पानी को बदला जाता है | 

2. ड्रिप सिस्टम – 

यह पारंपरिक खेती की सूक्ष्म सिंचाई तकनीक के सिद्धांत पर आधारित है | यह प्रत्येक पौधे को उसकी जरूरत के हिसाब से प्लास्टिक की पाइपों के द्वारा पानी उपलब्ध करवाती है | 

इसके 2 प्रकार है –

(अ) रिकवरी ड्रिप सिस्टम

(ब) नॉन-रिकवरी ड्रिप सिस्टम

3. न्यूट्रियंट फिल्म टेक्निक (NFT)

इस विधि में एक ट्रे का उपयोग किया जाता है जिसमे पोधो की जड़े होती है | इस ट्रे में से पानी को बहाया जाता है जिससे निरंतर पोधो को पानी व पोषक तत्वों की आपूर्ति होती रहती है | 

4. एरोपोनिक्स – 

यह एक महंगी तकनीक है, इसमें पोधो को हवा में लटका कर उन पर पौषक तत्वों से बने घोल का स्प्रे किया जाता है | 

हाइड्रोपोनिक खेती में उपयोग आने वाले उपकरण – 

खेती को सरल बनाने के लिए इसमें अनेक प्रकार के उपकरण काम में लिए जाते है, जैसे की –

1. ट्रे – पोधो को रखने के लिए ट्रे का उपयोग किया जाता है |

2. पोषक तत्वो का घोल – पोषक तत्वो ( नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटैशियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्व ) का एक पानी के साथ घोल तैयार किया जाता है जिनमे पौधो को डूबोया जाता है | 

3. माध्यम – ऐसे पदार्थ जिनका उपयोग मिट्टी की जगह किया जाता है उन्हें माध्यम कहते है जैसे की कोको पीट, रॉकवूल आदि | 

4. पाइपें – प्लास्टिक की पाइपों का उपयोग पानी को पौधो तक पहुंचाने में किया जाता है |

5. एयर पंप – इसका उपयोग ऑक्सीजन को पानी के साथ घोलकर पौधो की जड़ो तक पहुँचाने के लिए किया जाता है |

पोषक तत्व प्रबंधन – 

हाइड्रोपोनिक्स में पोषक तत्वों का सही प्रबंधन बहुत जरूरी है। यह सुनिश्चित करता है कि पौधे नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, और पोटाश जैसे आवश्यक तत्व प्राप्त कर, कम समय में वर्द्धि करके अधिक उत्पादन दे |

जल प्रबंधन – 

हाइड्रोपोनिक्स खेती में पानी की कम आवयश्कता होती है परन्तु यह खेती पानी की सही मात्रा और कुशल तरीकों पर ही आधारित है | 

हाइड्रोपोनिक्स खेती के फायदे व नुकसान – 

हाइड्रोपोनिक्स खेती में सही तकनीकों को प्रयोग करके पौधो को आसानी से उगाया जा सकता है, परन्तु इसके कुछ फायदे व नुकसान भी होते है, जिसका हमें पता होना अनिवार्य है | 

हाइड्रोपोनिक्स खेती के फायदे – 

1. उच्च गुणवत्ता युक्त उत्पादन – 

इसमें पोधो की अच्छी देखभाल करके व उनको आवयशक पौषक तत्व देकर उनसे उच्च गुणवत्ता युक्त उपज प्राप्त की जाती है |  

2. पानी की बचत – 

पारंपरिक खेती की तुलना में इसमें पानी का बहुत कम उपयोग होता है | 

3 . कम जमीन की आवयश्कता – 

हाइड्रोपोनिक्स खेती के लिए अधिक जगह की आवयश्कता नहीं होती है हम यह खेती कम जगह पर भी आसानी से कर सकते है | 

4. खरपतवार और कीटों से बचाव – 

इसमें मिट्टी नहीं होने के कारण खरपतवारो का प्रभाव नहीं होता है और कीटो का प्रभाव भी कम होता है |

5. बेमौसमी खेती –

इस तकनीक में हम निरंतर खेती कर उपज प्राप्त कर सकते है क्योकि यह खेती नियंत्रित वातावरण में ही की जाती है | 

हाइड्रोपोनिक्स खेती के नुकसान –

1. अधिक खर्च – 

हाइड्रोपोनिक्स खेती शुरू करने के लिए अधिक पैसो की आवयश्कता होती है | 

इसमें काम में आने वाले उपकरण महंगे होते है जिस वजह से इसका खर्च बढ़ जाता है | 

2. कौशल व ज्ञान की आवयश्कता – 

हाइड्रोपोनिक्स खेती शुरू करने के लिए उच्च कौशल व ज्ञान की आवयश्कता होती है, सही ज्ञान नहीं होने पर यह खेती नहीं की जा सकती है |

3. बिजली की आवयश्कता –

पौधो के लिए आवयश्क तापमान को निंयत्रित करने के लिए, पम्प आदि उपकरणों को चलाने के लिए बिजली की आवयश्कता होती है | बिजली की कमी के कारण खेती में बाधा हो सकती है |

4. बीमारियाँ  – 

इसमें पौधो को पानी में ही उगाया जाता है जिसकी वजह से इसमें बीमारियाँ तेजी से फैलती है, जिससे सभी पौधे रोगग्रस्त हो जाते है और फसलों में भारी नुक़सान होता है |

निष्कर्ष – 

हाइड्रोपोनिक्स एक नए तरीके की खेती है। यह पारंपरिक खेती की तुलना में बेहतर है। यह जल और जमीन की बचत करती है।

यह साइटोनिक्स तकनीक का उपयोग करके पौधों को तेजी से बढ़ाती है। घर पर हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करके, हम ताजे फल और सब्जियां उगा सकते हैं।

आज के इस समय में यह व्यवसाय का एक अच्छा साधन हो सकता है |